3D scanning from photos for detailed digital models. — adapté aux professionnels du secteur japanese restaurant.
Discover the StudioLocation scouting, shot list creation, equipment selection, crew coordination, permits, and schedule optimization.
Multi-camera capture with cinema-grade gear, professional lighting, wireless audio, and real-time monitoring.
Organized media backup to dual drives, shot log with timecodes, and secure delivery of all raw footage.
Good to know
Every project includes a dedicated project manager and clear milestones with approval checkpoints.
All final deliverables are yours — full ownership and usage rights included with every project.
Dans le secteur Japanese Restaurant, le contenu vidéo professionnel est devenu essentiel pour se démarquer dans un marché concurrentiel. Que vous ayez besoin de supports promotionnels, de contenu de formation ou de storytelling de marque, Photogrammetry offre des résultats mesurables qui transforment la façon dont les professionnels du secteur japanese restaurant communiquent avec leur audience.
La production vidéo de restaurant japonais équilibre deux traditions visuelles : la précision méticuleuse de l'art culinaire japonais et l'énergie dynamique d'une cuisine en activité. Les compétences de coupe de l'itamae — tranches de sashimi fines comme du papier, julienne rapide, flamme théâtrale du teppanyaki — offrent un drame visuel naturel que peu d'autres cuisines peuvent égaler. Les ralentis de l'assemblage de nigiri (la pression, la touche de wasabi, le drapé du poisson) en 4K révèlent un artisanat qui justifie les prix premium aux yeux du spectateur. Pour les ramen shops et izakayas, la vapeur, le versage du bouillon et le levé de baguettes créent un contenu déclencheur d'appétit optimisé pour le format vertical. L'authenticité culturelle compte profondément : l'utilisation de céramiques japonaises, comptoirs en bois naturel et rideaux noren dans les plans signale la légitimité à un public connaisseur. Les budgets vont de 1 000 à 5 000 euros par production, le comptoir à sushi nécessitant le plus de temps en raison du rythme délibéré du chef.
Les restaurants avec vidéo sur Google My Business reçoivent 35% plus de réservations. Le contenu culinaire est intrinsèquement visuel, mais capturer les plats à leur meilleur nécessite un food styling spécialisé, un éclairage et un timing précis — la plupart des plats ont une "fenêtre beauté" de seulement 5 à 10 minutes.
Les clients modernes consultent les avis vidéo et le contenu social avant de choisir un restaurant. 87% des consommateurs disent que la vidéo influence leur choix de restaurant.
Un restaurant étoilé Michelin a produit une série de 6 épisodes montrant la préparation des plats signatures. La série a généré 800K vues, une liste d'attente de 3 mois, et une couverture presse dans les magazines gastronomiques nationaux.
La vidéo culinaire professionnelle génère des résultats business mesurables : les vidéos menu augmentent le ticket moyen de 15 à 22%, les portraits de chef construisent confiance et connexion personnelle, et le contenu food sur les réseaux sociaux génère une portée organique 3x supérieure à tout autre type de contenu en hôtellerie-restauration.
1. Pré-production : Repérage des lieux, création du plan de tournage, planification de l'équipement, coordination des talents, autorisations et optimisation du planning.
2. Installation & Éclairage : Conception d'éclairage professionnel (3 points, naturel ou cinématique), installation audio avec enregistrement redondant et rigging caméra.
3. Tournage : Captation multi-caméras avec équipement cinéma, monitoring en temps réel et direction pour garantir que chaque plan sert le récit.
4. Clôture & Livraison : Sauvegarde organisée des médias, documentation du log de tournage et livraison sécurisée de tous les rushes à la post-production.
La photogrammétrie capture des objets physiques ou des environnements sous forme de modèles 3D détaillés en traitant des centaines de photographies se chevauchant, prises sous des angles calculés. Nous utilisons des schémas de prise de vue structurés (plateau tournant pour les objets, trajectoires orbitales pour l'architecture) avec des caméras calibrées et un éclairage contrôlé pour garantir une qualité de texture cohérente. Le traitement dans RealityCapture ou Meshroom produit des maillages texturés exportables en OBJ, FBX ou glTF pour le compositing vidéo, les expériences AR, les moteurs de jeu ou l'impression 3D. Un scan de petit produit prend 1 jour (200-400 photos) ; un environnement de pièce complète prend 2 à 3 jours. Cela se distingue du scan LiDAR par sa qualité de texture photoréaliste.
Vous recevez : tous les rushes sur SSD/cloud, log de tournage avec timecodes, fichiers audio (WAV 24-bit), photos BTS et rapport de production.
Caméras : RED Komodo/V-Raptor, ARRI Alexa Mini, Sony FX6/FX9 | Optiques : Primes cinéma, zooms Angenieux | Audio : Sennheiser/Lectrosonics sans fil, perche | Machinerie : Dana Dolly, Ronin 2, Easyrig
Prêt à valoriser votre marque Japanese Restaurant avec du photogrammetry professionnel ? Notre équipe combine une expertise sectorielle approfondie avec des techniques de production de pointe pour livrer du contenu qui génère de vrais résultats. Contactez-nous pour une consultation gratuite et un devis sur mesure — sans engagement.
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