Stabilized camera work for fluid cinematic movement. — adapté aux professionnels du secteur fine dining.
Discover the StudioLocation scouting, shot list creation, equipment selection, crew coordination, permits, and schedule optimization.
Multi-camera capture with cinema-grade gear, professional lighting, wireless audio, and real-time monitoring.
Organized media backup to dual drives, shot log with timecodes, and secure delivery of all raw footage.
Good to know
Every project includes a dedicated project manager and clear milestones with approval checkpoints.
All final deliverables are yours — full ownership and usage rights included with every project.
Dans le secteur Fine Dining, le contenu vidéo professionnel est devenu essentiel pour se démarquer dans un marché concurrentiel. Que vous ayez besoin de supports promotionnels, de contenu de formation ou de storytelling de marque, Steadicam & Gimbal offre des résultats mesurables qui transforment la façon dont les professionnels du secteur fine dining communiquent avec leur audience.
La vidéo de restaurant gastronomique exige une approche cinématographique qui reflète l'attention au détail du restaurant — chaque plan doit être aussi composé que chaque assiette. Le tournage nécessite une collaboration étroite avec le chef pour capturer le dressage au moment précis de la finalisation, avant que les garnitures ne fanent ou les sauces ne figent. Les ralentis de versage, la vapeur s'élevant des consommés et la chorégraphie d'un menu dégustation multi-plats créent un contenu qui transcende le marketing culinaire pour entrer dans le territoire du court-métrage. Le design sonore est essentiel : le tintement du cristal, le pop d'un bouchon de Champagne, le murmure d'une salle élégante. La diffusion cible les critiques gastronomiques, la visibilité Michelin et les convives fortunés découvrant les restaurants via les publications lifestyle de luxe et les recommandations de sommeliers. Les budgets vont de 3 000 à 15 000 euros par production, reflétant la précision et l'accès requis dans un environnement où le ticket moyen dépasse 150 euros.
Les restaurants avec vidéo sur Google My Business reçoivent 35% plus de réservations. Le contenu culinaire est intrinsèquement visuel, mais capturer les plats à leur meilleur nécessite un food styling spécialisé, un éclairage et un timing précis — la plupart des plats ont une "fenêtre beauté" de seulement 5 à 10 minutes.
Les clients modernes consultent les avis vidéo et le contenu social avant de choisir un restaurant. 87% des consommateurs disent que la vidéo influence leur choix de restaurant.
Un restaurant étoilé Michelin a produit une série de 6 épisodes montrant la préparation des plats signatures. La série a généré 800K vues, une liste d'attente de 3 mois, et une couverture presse dans les magazines gastronomiques nationaux.
La vidéo culinaire professionnelle génère des résultats business mesurables : les vidéos menu augmentent le ticket moyen de 15 à 22%, les portraits de chef construisent confiance et connexion personnelle, et le contenu food sur les réseaux sociaux génère une portée organique 3x supérieure à tout autre type de contenu en hôtellerie-restauration.
1. Pré-production : Repérage des lieux, création du plan de tournage, planification de l'équipement, coordination des talents, autorisations et optimisation du planning.
2. Installation & Éclairage : Conception d'éclairage professionnel (3 points, naturel ou cinématique), installation audio avec enregistrement redondant et rigging caméra.
3. Tournage : Captation multi-caméras avec équipement cinéma, monitoring en temps réel et direction pour garantir que chaque plan sert le récit.
4. Clôture & Livraison : Sauvegarde organisée des médias, documentation du log de tournage et livraison sécurisée de tous les rushes à la post-production.
L'opération Steadicam et gimbal livre un mouvement de caméra fluide et flottant à travers les espaces — traversant des couloirs, suivant des sujets dans les escaliers, tournant autour d'un produit ou accompagnant l'action. Nous opérons des DJI Ronin 4D, Ronin RS4 Pro et des rigs Steadicam traditionnels selon le poids de la caméra et la durée du plan. La différence clé avec la prise à main levée est l'élimination du rebond vertical et du tremblement rotationnel tout en préservant un mouvement naturel à échelle humaine. Cette technique est idéale pour les visites immobilières, les films de mode, le contenu backstage et les séquences en plan-séquence. Une demi-journée Steadicam inclut l'opérateur, le rig et 4 heures de tournage. Nous livrons les rushes stabilisés bruts le jour même.
Vous recevez : tous les rushes sur SSD/cloud, log de tournage avec timecodes, fichiers audio (WAV 24-bit), photos BTS et rapport de production.
Caméras : RED Komodo/V-Raptor, ARRI Alexa Mini, Sony FX6/FX9 | Optiques : Primes cinéma, zooms Angenieux | Audio : Sennheiser/Lectrosonics sans fil, perche | Machinerie : Dana Dolly, Ronin 2, Easyrig
Prêt à valoriser votre marque Fine Dining avec du steadicam & gimbal professionnel ? Notre équipe combine une expertise sectorielle approfondie avec des techniques de production de pointe pour livrer du contenu qui génère de vrais résultats. Contactez-nous pour une consultation gratuite et un devis sur mesure — sans engagement.
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